Uma lição de "portuense": o mil-folhas, essa suculenta bomba açucarada de massa folhada com creme de ovos e cobertura glaceada, chama-se no Porto napoleão. Aqui, um mil-folhas é um quadrado de creme esbranquiçado entre duas fatias delgadas de pão-de-ló que em Lisboa se chama são-marcos. Lá se vão as minhas tentativas de passar despercebido.
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